ABOUT US

關於我們

品牌起源 ORIGIN

「在城市之中，為相聚留一席從容。」

一席風味，一段身心沉澱。讓味蕾回到最純粹的感受，讓時間慢下來。

芮馥軒，源自對「身心平衡」與「飲食美學」的理解。我們相信，真正的美味，不只是舌尖的滿足，更是一種節律、一種照顧、一種讓人安心的存在。

在這裡，每一道料理都蘊含著對食材的尊重、對細節的講究，以及對身體節奏的體察。我們以溫潤、細緻而富層次的風味，讓飲食成為一種溫柔的放鬆。

經歷

「以歲月磨練技藝，以匠心演繹珍饈。」

歷經九記海鮮的傳統火候、寒舍艾美的精緻美學，與圓山飯店的文化底蘊，如今在芮馥軒，我將數十年淬鍊的經典粵菜與當代靈感融會貫通，為您呈現兼具傳統靈魂與創新思維的講究饗宴。更於「2026 第十六屆中華美食文化國際高峰論壇」中，一舉拿下了【亞太年度十大精英名廚】、【亞太年度十大名菜名點】兩項指標性大獎。

「講究款待，源於對細節的偏執。」

我們的堂饌禮侍團隊傳承經典服務美學，以溫潤從容的姿態與細膩入微的察覺，為您搭起廚藝與味蕾之間的完美橋樑。